醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)科目一直是醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)單位招聘考試考察的重點(diǎn)，貴大在線人事人才網(wǎng)為大家?guī)�來醫(yī)學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)習(xí)題關(guān)于生物化學(xué)知識(shí)的習(xí)題匯總，供大家練習(xí)備考。

1.蛋白質(zhì)肽鏈的α-螺旋每上升一圈相當(dāng)于多少個(gè)氨基酸殘基( )

A.2個(gè)

B.3.2個(gè)

C.4.2個(gè)

D.3.6個(gè)

2.關(guān)于谷胱甘肽的描述，下列哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的( )

A.第一個(gè)肽鍵由谷氨酸У-羧基與半胱氨酸的氨基組成

B.主要功能基團(tuán)是半胱氨酸的巰基

C.谷胱甘肽的巰基有嗜核特性

D.在谷胱甘肽過氧化酶催化下，細(xì)胞內(nèi)的H₂O可氧化為H₂O₂

3.關(guān)于牛胰島素的敘述，不正確的是( )

A.分子中有2個(gè)二硫鍵

B.A鏈有21個(gè)氨基酸

C.B鏈有30個(gè)氨基酸

D.是第1個(gè)測(cè)定一級(jí)結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)

4.關(guān)于蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)正確的是( )

A.一種蛋白質(zhì)分子只存在一種二級(jí)結(jié)構(gòu)類型

B.是多肽鏈本身折疊盤曲而形成

C.主要為α-螺旋和β-折疊結(jié)構(gòu)

D.維持二級(jí)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的鍵是肽鍵

5.維持蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的主要因素是( )

A.氫鍵

B.離子鍵

C.疏水鍵

D.二硫鍵

6.下列哪項(xiàng)不屬于蛋白質(zhì)分子的二級(jí)結(jié)構(gòu)( )

A.α-螺旋

B.β-折疊

C.無規(guī)卷曲

D.結(jié)構(gòu)域

參考答案及解析

1.【參考答案】D。解析：α-螺旋為蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)，螺旋走向?yàn)轫槙r(shí)針方向，每3.6個(gè)氨基酸殘基螺旋上升一圈，螺距為0.54 nm。

2.【參考答案】D。解析：谷胱甘肽(GSH)是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸組成的三肽。在谷胱甘肽過氧化物酶的催化下，GSH可還原細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生的H₂O₂，使其變成H₂O。

3.【參考答案】A。解析：牛胰島素分子中含有3個(gè)二硫鍵，1個(gè)位于A鏈的第6位和第11位半胱氨酸的巰基間，另兩個(gè)位于A、B鏈之間。

4.【參考答案】C。解析：蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)是指多肽鏈骨架盤繞折疊所形成的有規(guī)律性的結(jié)構(gòu)。最基本的二級(jí)結(jié)構(gòu)類型有α-螺旋結(jié)構(gòu)和β-折疊結(jié)構(gòu)。

5.【參考答案】A。解析：最基本的二級(jí)結(jié)構(gòu)類型有α-螺旋結(jié)構(gòu)和β-折疊結(jié)構(gòu)。β-折疊使多肽鏈形成片層結(jié)構(gòu)，肽鏈間的肽鍵和亞氨基氫形成氫鍵從而穩(wěn)固β-折疊結(jié)構(gòu)。二硫鍵的位置屬于一級(jí)結(jié)構(gòu)范疇。

6.【參考答案】D。解析：結(jié)構(gòu)域是蛋白質(zhì)的三級(jí)結(jié)構(gòu)。